¿Cuánto cuesta una libra de mantarraya?

¿Cuánto cuesta una libra de mantarraya? Análisis de precios de mercado recientes y temas candentes.

Recientemente, las fluctuaciones de precios en el mercado de productos del mar han atraído una amplia atención. En particular, como producto acuático popular, la tendencia de los precios de las rayas se ha convertido en el foco de atención de los consumidores y de la industria de la restauración. Este artículo analizará los precios actuales del mercado y los desarrollos relacionados de las mantarrayas en función de los temas candentes en Internet en los últimos 10 días.

1. Comparación de precios de mantarraya en las principales ciudades del país (datos a octubre de 2023)

2. Tres factores candentes que afectan el precio de los rayos

1.cambios estacionales de pesca: Octubre coincide con el fin de la prohibición de pescar en el Mar de China Oriental y la oferta de rayas ha aumentado. Sin embargo, los recientes tifones han provocado retrasos en los envíos en algunas zonas de producción.

2.Crecimiento de la demanda de consumo de restauración: Los datos muestran que durante el feriado del Día Nacional, las búsquedas de "ray hotpot" aumentaron un 120% interanual y los restaurantes de celebridades de Internet aumentaron la demanda del mercado.

3.Fluctuaciones de los costos de transporte de la cadena de frío: El aumento de los precios del diésel ha provocado un aumento de los costes logísticos, y en algunas zonas los fletes han aumentado entre un 8% y un 10%.

3. Los 5 temas más candentes en Internet

4. Sugerencias de compra de los consumidores

1.ganando tiempo: Se recomienda comprar de miércoles a viernes todas las semanas. El mejor precio es durante el período de llegada concentrada del mercado mayorista (6-8 am).

2.juicio de calidad: Los rayos frescos deben tener: ① El cuerpo del pescado está intacto y sin daños ② La mucosidad de la piel es transparente ③ La carne del pescado rebota rápidamente cuando se presiona.

3.advertencia de precio: Se espera que con la llegada al mercado de un nuevo lote de rayas capturadas en el mar a principios de noviembre, los precios caigan entre un 5% y un 8%.

5. Opiniones de expertos de la industria

Expertos de la Asociación de Procesamiento y Circulación de Productos Acuáticos de China dijeron: "El precio actual de las rayas está dentro de un rango razonable, aproximadamente un 6,5% más en comparación con el mismo período del año pasado, afectado principalmente por el aumento en los costos de alimentación. Se recomienda que los consumidores presten atención a los canales de suministro directos desde el origen. El modelo de 'barco de pesca directo' de algunas plataformas de comercio electrónico puede ahorrar entre un 15 y un 20% de los costos de adquisición".

6. Comparación de la producción en las principales zonas productoras de rayas (estimada en 2023)

En resumen, el precio actual de mercado de los rayos muestra diferencias regionales y los consumidores pueden elegir los canales de compra según las necesidades reales. Al acercarse la temporada de mayor consumo a finales de año, se recomienda prestar atención a nuevos métodos de compra, como el suministro directo desde el origen y la compra en grupo comunitario, para obtener precios más favorables. Al mismo tiempo, se debe prestar atención a distinguir las diferentes especies. Entre las rayas comestibles comunes, el precio de las rayas perforadas suele ser entre 10 y 15 yuanes/jin más bajo que el de las rayas rojas.